7 de mayo de 2025
Una persona falleció y varias resultaron intoxicadas por el consumo de hongos silvestres conocidos como “sombrero de la muerte”.
El Ministerio de Salud Pública sigue de cerca la situación y emitió un comunicado con una serie de recomendaciones.
Se trata del hongo Amanita o también conocido como el sombrero de la muerte, una especie altamente tóxica que crece en algunas zonas del país cuando la húmedad y los días cálidos están presentes.
En estos últimos días una persona murió en Colonia y una familia en Maldonado resultó intoxicada por la ingesta de estos hongos.
Tras esta situación, el Ministerio de Salud Pública emitió un comunicado advirtiendo sobre «los riesgos que conlleva la recolección, preparación y consumo de hongos silvestres
En este sentido, llamó a la población a adquirir hongos solo en puntos de venta habilitados y abstenerse de consumir aquellos recolectados de forma particular sin certificación.
El consumo de estos productos puede causar síntomas digestivos severos, daños hepáticos, neurológicos y en casos extremos, la muerte.
La experta en toxicología, Alba Negrín, explicó las consecuencias que puede generar la ingesta de los Amanitas y cuales son los protocolos en Uruguay en caso de intoxicación.
