26 de abril de 2021
En 2021, cuatro de cada 10 ollas populares de Montevideo funcionan parcialmente ya sea por falta de alimentos o recursos humanos, según un informe de la organización Solidaridad UY.
Además, otro estudio de la Facultad de Ciencias Sociales de la UDELAR con apoyo de AEBU, entre otros, determinó que como consecuencia de la pandemia en 2020 emergieron unas 700 ollas populares o merenderos en todo el país.
Profundizamos sobre este fenómeno, con Fernando Gambera, secretario general de AEBU.
